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Ricotta Salata Siciliana BIO – 200 gr ca.

4,10

Prodotta con siero aggiunto al latte di vacca intero crudo di due munte. Latte prodotto da allevamenti di razza bruna e modicana, del villaggio di San Giacomo nel ragusano a 500 mt sul mare, la cui alimentazione è basata sul pascolo delle “chiuse”, composto da essenze spontanee leguminose e cereali, integrata da fieno di erbaio misto e granella di orzo e favino di produzione aziendale. Da generazioni la costante di questa azienda è il rispetto della terra e degli animali, forte di questi valori garantisce una qualità costante del latte, che conserva così tutti i suoi principi nutritivi unici e antiossidanti, producendo così latticini di fattoria. Formaggio a pasta cotta filata lavorata manualmente. Si presenta con la sua caratteristica forma a tronco conica, colore bianco, sapore latteo leggermente sapido o dolce. È una ricotta, ma non ha la classica consistenza morbida. È dura e si usa grattugiata per dare più sapore a diverse pietanze tipiche delle regioni meridionali.

INGREDIENTI: Siero di LATTE vaccino biologico e sale. Contiene Lattosio.
FORMATI: sottovuoto circa 250g.
SCADENZA: 90 giorni
Conservare in frigorifero a + 0-4° C

1 disponibili

SKU: DFORRICSASTAOCC250 Categories: , Tags: ,

Descrizione

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g)
Valore Energetico 327 kcal
Grassi 28,00 g di cui saturi 22,00 g
Carboidrati 4,8 g di cui Zuccheri 2,7 g
Proteine 14,00 g
Sale 11,5 g

Informazioni aggiuntive

Peso0.30 kg